高野豆腐の唐揚げがすごい！
というのを、友人から聞きました。
鶏肉の代わりに高野豆腐で代用して唐揚げを作ると、鶏の唐揚げのように美味しい！とのこと。
その話が本当なら、「安い」「美味い」「ヘルシー」の三要素が揃った料理ができます。
世の中、そんなに上手い話なんてあるわけがありません。
「高野豆腐の唐揚げなんて、まずいに決まっている！」ということで作ってみました。
できる限り、正確な検証結果を知る為に、家族にも実食してもらいました。
それでは、作っていきましょう！
高野豆腐の唐揚げの作り方！
まず、用意する材料がこちら！
☆材料
・高野豆腐 好きなだけ
・片栗粉 適量
・油 適量
タレ
・酒 大さじ3
・醤油 大さじ3
・砂糖 小さじ1
・みりん 大さじ1
・しょうがしぼり汁 小さじ1
・にんにく 少々
それでは、作っていきましょう！
○作り方
①：高野豆腐は、ぬるま湯につけて戻しておきます。
②：戻した高野豆腐を水で洗います。洗ったら水けを切り食べやすい大きさに手でちぎりましょう。
③：小さめのボウルにタレの材料を混ぜ合わせます。そして、高野豆腐をまんべんなく浸します。※このとに高野豆腐を絞っていないとタレがあまり染み込みません。
④：タレにつけた高野豆腐を少し絞って、片栗粉をはたきます。あとは、180度の油で1〜2分揚げるだけ！
高野豆腐の唐揚げの完成です！
確かに、見た目は唐揚げっぽい…。
しかし、問題は味です！
高野豆腐の唐揚げは、「本当に上手いのか？」を検証していきます。
高野豆腐の唐揚げはまずい？
高野豆腐の唐揚げとは教えずに、弟に食べさしてみました。
すると…
この唐揚げめっちゃ美味い！！
おお！高野豆腐と気づかなかった！
しかも、上手いって言ってる（笑）
ここで一度、ネタばらしをしてみました。
かなり気に入ってるみたいです（笑）
しかし、弟以外はすぐに気づきました^^;
また、「そこそこ美味いけど、やっぱり鳥の唐揚げの方が美味い」だそうです。
まあ、それは当たり前ですね^^;
私も食べてみましたが、鳥の唐揚げにはかなわないと思います。
しかし、ダイエットにはオススメかもです。
鳥の唐揚げを食べ過ぎてしまうよりは、体には良さそうなので。
また、ヘルシーで節約にもなります。
結果として、「高野豆腐の唐揚げはまずくはないけど、めちゃくちゃ美味い訳でもない」です。
とは言っても、私の弟のように喜んで食べる人もいます（笑）
ぜひ、お試しで作ってみてはいかがでしょうか？
意外と喜ばれるかもしれませんよ！